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第九章 这汤谁做的?

    “哎呦!”

    “我的韩大厨啊!”

    “您怎么在这收拾呢?”

    “这些交给下人就可以了。”

    “您亲自动什么手啊?”

    陈公公一进御膳房,看到韩非正在打扫卫生,他便焦急的走过来,抢过抹布道:“我来擦,我来擦!”

    “韩御厨还是赶快想办法做菜吧!”

    “上面可是来了旨意了,从今日起,您不仅要供应临安殿的伙食,还要供应华清宫所需!”

    韩非看着陈公公忙碌了起来,点点头道:“中午还做小炒肉?”

    陈公公立马点头道:“没错,长公主钦点的菜!”

    韩非点头,便开始和面道:“御膳房不能太脏,以后每天开锅前都要将御膳房打扫一遍!”

    “另外,我们要准备一个冰鉴,硝石可以制冰,但我不建议,最好我们有一个冰库,可以随时取用!”

    陈公公立马点头道:“韩大厨放心,冰鉴有的,去年冰库就建好了,在一处深井内。”

    韩非点点头道:“御膳房我不希望看到苍蝇满天飞,也不希望有蛇虫鼠蚁出现,尤其是老鼠!”

    “以后天气越来越热,卫生乃是重中之重!”

    陈公公点头哈腰,显然已经将韩非当成了他的主心骨,他擦了一会桌子,忽然意识到了什么。

    然后。

    陈公公看着有些懒散的其他御厨,脸色徒然冷了下来道:“你们都听到了吗?”

    “从今天起,韩御厨但凡有所需要,必须满足!”

    “你们也好好学着点,别一天天的在这混日子!”

    “你你你,还有你,你们几个都过来打扫卫生,一天天没个眼力劲,活着嫌命长啊?”

    陈

    公公顿时化为了监工,开始指挥众人干活。

    韩非也不怕别人偷学,一边和面一边讲解道:“过些时日,我弄一些酵母粉。”

    “这可比老面发酵要好很多!”

    说着话。

    韩非将老面和开,加入面粉和水,然后放入半瓶米酒,还有白糖道:“单纯的老面不足以让面彻底柔软起来。”

    “其实啤酒最好,可惜没有,只能用米酒代替!”

    其他几个御厨本来一脸嗤之以鼻之色,可在听到放白糖和米酒后,不由得竖起了耳朵。

    韩非也不怕学会徒弟,饿死师傅的事情出现。

    因为自从他有了厨艺天赋后,感觉做什么东西都有些得心应手,味道也比他前世做的饭菜要好很多。

    哪怕同样的东西,同样的步骤,只要他韩非做出来,就比别人做的好吃。

    这就是天赋厨艺的光环效果。

    热锅凉油。

    韩非将手中的鸡蛋液搅拌均匀,便倒入已然沸腾的油锅内。

    噼里啪啦!

    植物油和鸡蛋液一碰触,便炸出了金黄色的外边。

    接着。

    铲子在锅里来回搅动,确保受热均匀,又需要掌握火候,保持鸡蛋煎出金黄色的同时,也不能太老。

    煎得差不多后,放入葱花和蒜瓣,翻炒几下,倒入切好的西红柿。

    韩非看着一锅的西红柿炒鸡蛋,整个人胃口大动。

    这里可真是个美食宝藏沙漠啊!

    它不同于历史上真正的唐朝,但又有很多相似之处,尤其连植物油都出现了。

    据说,还有洋葱和土豆等等食物。

    只是采办没有购买而已。

    看来得找个时间和负责采办的官员好好沟通一下了!

    韩

    非如此想着,已然将西红柿炒鸡蛋做好了。

    他炒这个菜不喜欢鸡蛋和西红柿分开炒,也不喜欢放太多的调料。

    原汁原味,掌握好煎鸡蛋后剩下的油量足够,就可以炒出一盆香喷喷的美味佳肴。

    好了。

    韩非摆在了干净的取食桌上,看着他做的两个菜,分别是西红柿炒鸡蛋,还有农家小炒肉。

    本来,他想再做一个汤的。

    可是算梅棠却是板着脸,直接拒绝了韩非,这个汤他要做。

    于是一盆颜色并不好看的胡辣汤便被摆在了桌子上。

    贾朵包手上的伤还没好,只是啧啧称奇的看着韩非的两个菜道:“还可以这么搞?”

    “以往我们做饭都是以炖,煮,蒸,三种方式为主,从未如此煎炒过菜肴!”

    “对了!”

    “我尝一口,可以吗?”

    贾朵包嗫嚅了下嘴唇,充满期待的看向了韩非。

    “不行!”

    韩非还未开口,陈公公已然拎着一个大碗走了过来,脸色严肃的道:“这可是给贵妃娘娘和公主殿下的!”

    “你们谁也不许偷吃!”

    说着话。

    陈公公便给自己舀了一些小炒肉,又舀了一些西红柿炒鸡蛋,便美滋滋的蹲到一边吃了起来。

    完全不顾那些宛如杀人的目光。

    “哇哇哇!”

    “这小炒肉还是昨天的味道,但好像又好吃了一些,真爽!”

    “恩恩,这鸡蛋炒的绝了,一口入嘴,满嘴喷香,简直爱了,爱了,爱了!”

    “还有着西红柿汤汁,配上米饭一搅,这味道…我好像恋爱了……”

    陈公公一边大口朵颐,一边说着乱七八糟的话语。

    韩非打开蒸笼,

    将一个饱满肥硕的大馒头拿出来递给陈公公道:“总管大人,尝尝这个。”

    嗯?

    陈公公看着不再如往常般干瘪的馒头问道:“这也是你做的?”

    韩非点点头。

    陈公公立马接过馒头,当即咬了一口,双眼发亮的道:“柔软细腻,口感温润,口齿留有麦香,尝起来非常美味啊!”

    韩非刚想开口说些什么。

    只见陈阿曼和李小柔的身影纷纷来到了御膳房,拿着早就洗干净的食盒开始盛饭。

    韩非立马迎了过去道:“两位姐姐,今天除了米饭,我还特意蒸了一笼馒头。”

    “你们可以带给贵妃娘娘和公主殿下!”

    “嗯?”

    “馒头?”

    李小柔和陈阿曼很是看对方不顺眼,可在听到馒头时,皆是一脸嫌弃的达成了共识。

    那又干又瘪,就宛如刷锅水浸泡过的馒头,公主(娘娘)吃了后,还不打断她们的腿吗?

    两人刚要摇头。

    韩非已然打开了蒸笼,顿时一股麦香味传来,只见上面满满的一蒸笼饱满肥硕的大馒头。

    韩非一人一个食盒放了两个大胖馒头道:“保证好吃