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第516章 胡三娘的手艺

    想着上午没有事情做,她便决定去春雨楼看看。

    最近忙着农场的事,不知道楼里面的情况怎么样,雇了胡三娘之后,后娘有没有稍微舒坦一些。

    来到店门口,看到熙熙攘攘的人群,连银杏都惊呆了。

    “这也还没到中午饭点的时候啊,怎么咱们楼里面这么多人排队。”

    “这怎么还有人自己带凳子桌子来呀,就在门口吃饭……”

    别说银杏,她也感到很惊讶,门口外边还摆了好几张桌子。

    春雨楼的门口空间比较大,许是有一些客人等不及,干脆自己带了一张小桌子凳子过来,或者几个人合伙抬了一张四方桌,就点了菜在外面吃,还吃得津津有味,觥筹交错。

    平时只有到饭点的时候楼里面才会有这么多人,然而眼下不过晌午没到,怎么这么多人?

    人多的都快把门口给堵住了,他们都不好进。

    无奈之下柳小文只好从后门进入,楼里面的伙计只有六子一个人,忙里忙外都来不及跟她打招呼。

    她跑到柜台问管事,“今天咋回事啊,这么多人,不知道的还以为咱家开菜市场呢。”

    “掌柜的来了,今天是冬至啊,咱家大娘子做的菜这么好吃,

    他们都想趁着冬至佳节家里回来了,人带过来吃饭,或者上门来打包菜肴带几份回去吃,大家的想法都差不多,所以从早上开门到现在,咱们楼里面客流就一直是满的。”

    原来如此,是因为冬至佳节的缘故,但也太火爆了吧!

    “那我娘今天岂不是要忙累断手。”楼里的客人满了,还有等着打包带回去的,也就是说她娘今天一刻都不得停歇要做菜,想想她都替娘担心。

    “可不是嘛,谁叫咱家大娘子做菜好吃,大家都好她这一口,我们楼里的菜更新的又快,老菜新菜都好吃每天几道不重样的能吃一年又一年,新客人老客人加起来只会越来越多。”

    “这样看来,还得找点伙计,就六子一个人在前堂也帮不过来,后院也需要人手上菜打扫卫生什么的,这样,你这两天再物色两个手脚麻利勤快的人回来,不然老这样六子就算是身强力壮也吃不消。”

    “晓得了掌柜,等冬至忙完我就去找,两天可得辛苦大娘子他们了。”

    管事停顿了一下,便拉着柳小文小生的说道,“掌柜的你的眼睛好多辣呀,你找的这位胡三娘可不一般,咱们楼里最近生意这么火

    爆有一半原因也是因为她。”

    这突如其来的话语照样柳小文感到很惊讶,连忙询问管事,“这话是什么意思?”

    “咱们春雨楼如今菜牌上多了两道招牌菜,还有几道挂牌的新菜肴,都是出自胡三娘的手,胡三娘没说谎,她说她以前在江西开酒楼,还真不是说玩笑,她出手的菜跟咱大娘子也有的一拼,厨艺绝对没话说。”

    孙管事的脸上露出了对柳小文的尊敬,“要知道这厨子的看家本领就是他们的命,掌柜的雇佣她回来只是给大娘子打下手,她却倾囊相授把自己的看家本领都拿了出来,说是为了答谢掌柜救了她。”

    “这是讲的严重了,我只是在人伢子处花钱把它买回来,给了她行方便的便利,并没有她所谓的救命之恩。”

    她却不知道,对于胡三娘来说这就是救命之恩。

    被卖到人牙子处从商户变成了贱奴之后,她的人生便毁了,想要再回归到以往是不可能的。

    她想的最好的就是有一个好的主家把它买回去在厨房里当厨房妈子,以此了却一生。

    可她从未想过,还能有人把她带回了酒楼,不仅如此,还给了她普通人有的一切便利。

    不需

    要跟随主人,不需要只能待在后院,她想上街就上街,想干嘛就干嘛。

    除了一张奴籍以外,生活跟以往并没有多大的变化。

    这是她想都不敢想的东西,却没想到成了真。

    她也不奢求再回江西,能有一个待她如此好的主家,再次走完自己的后半生也是非常的幸运了。

    所以最后她选择把自己的看家本领拿出来,回馈掌柜以及沈姐姐对她的好。

    “胡三娘是个知恩图报的人,或许是家到中落,才让她沦落到此,她有这份心性是我所不能及的。”

    难怪她觉得今天不同往日,就是冬至佳节,楼里面也不应该有这么多人这么热闹。

    原来是因为胡三娘拿出了新手艺。

    柳小文看了看菜单上新上新的几道菜,不光在那两道招牌菜上看,一道叫三杯鸡,道教四星望月。

    菜名都很好听,这三杯鸡还好理解,可能是用鸡肉做的,这四星望月名字更加文艺,从名字上根本看不出这道菜主食到底是何。

    胡三娘所做的菜应该是江西那边的特色菜,而正好又合了京城人的口味,这才让楼里面客流量爆满。

    有了这几道新菜的加成,春雨楼的盈利肯定会更上一层楼

    。

    突然柳小文想到了一个问题,连忙询问管事,“胡三娘给咱们菜谱上新添了这么多菜,也增加了很多楼里的盈利,这分红怎么算?”

    “胡三娘并没有要求分红,她说掌柜的给她吃住已经是对她最好的了,这是她无条件付出的东西。”孙管家说道。

    “别人不要,但我们不能不给,这是胡三娘该得的东西,我们不能昧着良心收掉,该给她的一分不能少。”

    “掌柜的说的是,这事毕竟要掌柜来定夺,掌柜处理了为好。”不管是毕竟只是一个管账的,楼里面的大.大小小的事,该管的她会管不该管的她不能管。

    “等忙完了休息,这事我来跟她谈一谈。”她可不能昧着良心做事。

    她在楼里面巡查多时发现,最近点胡三娘的招牌菜的人很多,有三分之一,甚至更多的盈利是胡三娘的新菜肴带来的,可见她的菜肴也得到了春雨楼广大老客新客的认可。

    而这些菜肴又只能她能做,她也算得上春雨楼第二位厨师了,那该给她的分红是绝对不能少的。

    招后厨助手结果招来了一位大厨师,如此一来她还得要在外面重新找个人在后厨帮忙打杂的伙计才行。