松仁枣泥糕一直卖到了正月二十，但其实过了十五之后，买的人就很少了，五文钱一块的糕点，说起来还是很贵的，不年不节的普通老百姓怎么舍得买。
一天吃过晚饭，兰叶趁着大家都在就把想开个糕点铺子的想法说了出来。
除了老俩口之外其他人都很赞成，在镇子上能开个铺子，想想就有面子。
兰老头虽然被兰叶说的也动了心，但毕竟想的要多了些，也更慎重。
仔细的问了问兰叶的想法，又问了问她还会做哪些糕点，如果和别人家都做的一样的，两家店铺竞争大，也未见的会比在集市上摆摊赚的多。
兰叶把自己的想法仔细的和兰老头说了一下，她此前已经去过镇子上的糕点铺子里看过了，所以她有把握做出来的糕点绝对不比那家差。
最后兰老头决定先去镇子上打听一下店铺和房租，然后再做打算。
兰大江主动揽过了去镇子上打探消息的事。
兰大江办这事还是很靠谱的，两天后，就将镇子上哪条街上有店铺要出租，房租多少，房东为人如何都打听的清清楚楚，而且还带回来一个对于他们来说绝对是好事的消息。
这个消息还是兰大江在镇上卖糕点时认识的那个曹大伯说给他的。
兰大江偶然在街上碰到了曹大伯，两人便寒暄了起来，兰大江也是有意显摆就把自己要找个店铺开糕点铺子的事和曹大伯说了。曹大伯一听就说这个铺子可以开，他前两天去那家糕点铺子里买糕点时，听铺子里的老掌柜说打算把糕点铺子兑出去，老掌柜老俩口就一个女儿，但是女儿家在县城里住，初二那天女儿女婿回来对他们老俩口说要他们搬去县城去住，也好有个照应，老俩口前思后想后，终于下定决心，准备去县城，铺子是他们自己的，但是暂时不打算卖，就打算先把铺子兑出去或租出去。
兰大江说完这个消息，兰叶觉得真是老天爷都同意他家开这个糕点铺子啊。于是便和兰老头商量如果镇子上的糕点铺子真的不干了，不如他们直接兑下来，这样还不浪费时间，直接就可以开了，省了不少事，而且还能防止再有其他家和他们家竞争。
第二天，兰大海兰大江两兄弟来到镇子上，直接去了糕点铺子。这家糕点铺子在镇子上开的也有些年头了，位置不错，铺子左边是一家茶楼，右边是书铺。
兄弟俩进到店里四处打量了一下，铺子不大，糕点架子上只摆了几样糕点。老掌柜看到有客人进店，连忙笑脸相迎询问要什么糕点。
兄弟俩连忙摆手，兰大江出言问道：“掌柜的，我听人说你这个店铺不打算干了，不知道是不是真的。”
“你这消息倒挺灵通，是有这么个想法，不过我们老俩口在这待了一辈子，真是不愿意走啊，所以就一直拖着也没将出兑告示贴出去。”老掌柜摸着破旧的架子，眼里全是不舍。
“我也是偶然听人说的，便过来问问，不知这铺子怎么个出兑法啊？”
“你们是打算做什么，要是做糕点，兑我这铺子倒是合适，要是干别的，我店里这些家伙事你们用不上，兑过去就不合算了。”老掌柜的是个实诚人。
“不瞒掌柜的，我们就是打算开个糕点铺子，这两天在镇子上看了几家店铺，也有合适的，但是这不听说你这要出兑吗，就想过来问问，要是价钱合适，兑下来我们也能省事些。”
“那可真是巧了，我们也算是有缘了，你既然打听过镇上店铺的租金，那我也给你说个实价，店铺的出兑费是二十八两，这些钱里包括一年的店铺租金，还有我店里的所有物件。”
“掌柜的你这价钱可一点都不实诚，我这几天可都打听过了，集市口旁的店铺一个月的租金也才一两半，交整年的还能给便宜些呢，而且还比你这店铺面积大呢。”兰大江立即反驳道。
“你们别看我这铺子不大，可我这还有后院呢，后院可是有两间房呢，都能住人，而且这铺子里还有个做糕点的大厨房，方便的很，你说的集市旁的铺子可是没有这些的。”老掌柜的据理力争。
兄弟俩互看了一眼，都摇了摇头，二十八两实在是太多了，他们家都不一定能凑出这些银子。
“掌柜的，你这价钱能不能再便宜些，你看你店里这些架子，托盘，都快不能用了，我们还得重新置办，这些咋还能算我们钱呢，要不这些东西你直接拉走，我们就只租空店铺，你看看要多少钱一个月。”
掌柜的也知道他这些物件使用的年头确实多了，也真不值什么钱，扔到大街上都不一定有人去捡，只不过就是用的有感情了，舍不得，但他又不能全都拉走，他以后又用不上，搬到县城去也不一定能有地方放。
“这样吧，这房租呢要一年一交，因为我要搬到县城去，要是月交太不方便，就算你们二两银子一个月，我这厨房里还有好多做糕点用的食材器具，都是你们能用的上的，你们就给三两银子，一共是二十七两银子，后院还有些家具木柴，就当是送给你们了，这个价钱可是到底了，你们要是再嫌贵，那你们就去租别人家的去吧。”老掌柜的下了狠心的说道。
“掌柜的我们现在定不下来，得回去和家里人商量一下，明早上过来给你回复，你看怎么样。”
“行吧，也不差这一天，你们要是明天没来，后天我就把出兑告示贴出去了。”
“谢谢掌柜的，我们能不能去厨房和后院看一眼。”一直没说话的兰大海这会才出声。
“行，有啥不行的，跟我来吧。”老掌柜的说着就引着两人向里走去。
兄弟俩看了厨房，又去了后院，确实如老掌柜的说的，厨房很大，而起放了不少的面粉，白糖，红糖，素油