“你去洗洗手准备吃东西吧，先吃点凉皮垫垫，热的很快就好了。”
“好。”江宝珠笑着出去了。
苏月心舀了舀剩下的面糊，说：“这面糊也弄的差不多了，等会把那几个茄子蒸上吧，再蒸几个土豆。”
“行，我给拿进来。”唐玉娇说。
“好了，我这边锅热了。”李胜男招呼了一声。
苏月心往锅里倒了点油，先把肉丝放进去翻炒，炒的差不多了，倒入刚刚调好的料汁。
这个料汁不仅是有甜面酱的味道，该有的调味都有了，所以不用另加东西了。
等每一根肉丝都均匀地裹上红褐色的料汁，再翻炒几下就可以出锅了。
撒上葱丝，就是一道美味的京酱肉丝。
但是苏月心没有准备葱丝，实在想吃，整点黄瓜丝吧。
这种京酱肉丝最适配的其实是小饼，但是卷凉皮也很美味！
Q弹滑嫩的凉皮，配上酱香浓郁的肉丝，放上一点爽口的小黄瓜，这是三重美味！
京酱肉丝的香气是很浓厚的，一下子就让屋里屋外的人不约而同吞了一口口水。
本来没那么饥饿的胃，在这种香气的刺激下，也不知不觉想要尝一尝这种美味。
在苏月心炒菜的功夫，唐玉娇已经把凉皮都蒸好出锅了，紧接着火速把土豆和茄子蒸上。
“先尝尝这个，”苏月心夹了一筷子京酱肉丝给唐玉娇，问：“觉得味道怎么样？”
唐玉娇嚼了几下，说：“很香，有点甜，肉香味也很浓。”
李胜男也尝了一点，“这味太好了，口重的空口都能吃一盘。”
“那吃完不得抱着缸喝水，还是得配点东西，卷凉皮就刚刚好。”苏月心说完，招呼她俩把东西搬到堂屋去了。
“你俩先端过去，我再炒个绿豆芽就齐活了。”
男知青们在外边忙活了这么久，估摸着也有点冷了，在堂屋吃饭，也暖和。
为啥不上炕呢？
把炕烧起来，不更暖和吗？
因为即便苏月心在这里生活了这么久，但也还是接受不了男生上她的炕。
要是只有江宝珠她们几个，早就搞点吃的，到炕上窝着唠嗑了。
现在有几位男知青，那还是坐桌子边上吧。
餐桌不大不小，刚好够他们几个人坐一圈。
凳子都是各自从家里搬来的。
天凉，都知道在上面缠点东西，破布条，或者搓的麻绳，坐着也不会冻屁股。
像苏月心就会垫个小软垫。
李胜男来不及从家里拿凳子，就用了苏月心的。
“对了，宝珠去哪了，她刚才不是洗手去了吗？”唐玉娇打量了一圈院子里，没看到江宝珠 不由得疑惑地问。
“她啊，大概是回家了吧。”苏月心在厨房回了一句。
“我刚才看到她出去了。”文寻说道。
“她回家干啥呀，这里有热水洗手呀。”李胜男指了指装热水的壶。
不等她多想，江宝珠就回来了，看她的样子，应该是回家把头发和衣服重新整理了一下。
衣服倒是没换，这个年代没有洗衣机，冬天水面结冰，井水冻手，洗衣服还是很麻烦的，稍有不慎还有危险。
而且她也穿了罩衫，一点浮灰，拍拍就行。
她怀里抱着一罐奶粉，刚进门就“噔噔噔”跑进了厨房。
然后从橱柜里拿了几个大碗，冲了几碗奶粉。
“来人帮帮忙呀，我一个人端不了这么多。”江宝珠在厨房里冲堂屋喊。
“来了来了。”
苏月心的绿豆芽也出锅了，这个就没放太多调味料了，吃的就是清爽的口感和那股清香。
蒸的土豆茄子还要一会儿，就先去吃饭吧。
几人都入了座，江宝珠说：“这冷天，喝上一碗热牛奶最好不过了，来，咱们一人一碗。”
“这，这怎么好意思。”
这里面最抗拒的就是李胜男了，总感觉自己在白吃白拿。
其他人倒是觉得没啥，他们自己也有奶粉麦乳精啥的，平时互相蹭点吃的喝的都习惯了。
就是第一次蹭文寻打的野猪，这么大只，再加上苏月心买的那些肉，饶是已经习惯，都有点脸红了。
不过没关系，他们会竭尽所能帮文寻和苏月心他们做事的，以报答这“一猪半羊若干虾”之恩。
对于李胜男的羞赧，几个人也都出声宽慰了。
最后李胜男也不扭捏了，再扭捏下去，就扫兴了。
饭桌都摆起来了，她可不能当那扫兴人啊！
但是也不能觉得别人对她好就是应该的。
李胜男决定以后要多帮帮他们，等三哥过年要是能从部队里回来，再挑点好东西给他们送来！
“好了，炉子点上了，放桌子底下，大家都能烤到。”唐玉娇把矮火盆推到桌下，站起来说。
苏月心悄悄给屋子用上了一个加温度的符。
他们可是门开着一条缝吃饭的，这小矮盆子里的炭火聊胜于无，只能起到一个心理上的作用。
她用的符也没有加太多温度，稍微高于外边就好了。
“牛奶趁热喝啊，凉了就不好喝了。”
江宝珠提醒了他们一句，又朝苏月心挤挤眼睛。
接着凑到她跟前，小声说：“我给你的这一碗加了好几勺奶粉，可香了，他们都没有，你快喝。”
“真的啊，”苏月心佯装不知道这件事，连忙小声说：“那我尝尝，不能让他们知道。”
其实她早就发现江宝珠的给她额外加了两三勺奶粉。
苏月心小心品尝了一口，因为是开水冲泡的，过了这么久牛奶还有点烫，不过这个天喝刚刚好。
喝起来味道的确浓郁，看上去也和其他人碗里的不一样。
“嗯，喝起来更香了。”
听到这话，江宝珠笑得眼睛都眯起来了。
“你俩说什么悄悄话呢？”唐玉娇一脸狐疑。
“没啥，吃你的饭吧，张立涛同志都给你包好了。”江宝珠冲她挑挑眉，示意她看碗里。
唐玉娇脸一红，暗戳戳瞪了张立涛一眼，但也成功被转移了注意力，没再追问。
凉皮先出锅的摸起来已经凉了，但就是这种凉了的才Q弹劲道。
京酱肉丝和绿豆芽还热乎着，就这么拿去一张凉皮，来一筷子京酱肉丝，再来一筷子绿豆芽，喜欢吃豆芽可以多加点，这么一卷。
咬一口，多汁的肉丝配上爽口的绿豆芽，绿豆芽很好的中和了肉的油腻，就这个搭配，一口气吃三个都不觉得腻。
要是有喜欢吃辣的，可以再刷一层辣酱，凉皮裹着红色辣油，背面也能看得清清楚楚。
红彤彤、油汪汪的，吃起来又上头又过瘾。
不过这种吃法就不能加太多京酱肉丝了，因为本身辣椒油里就有咸味，两者结合就太咸了，配绿豆芽，或者来点黄瓜丝就刚刚好。
吃上头了，也可以再来一点蒜泥。
不过由于刚才已经吃了蒜泥辣椒油拌过的凉皮了，这种吃法倒是没有几个人尝试。