面对食客的嫌弃,曲松生不紧不慢回答:“泥鳅天天钻淤泥,肉质不照样细嫩好吃?”
“莲藕出淤泥不染,炒出来脆爽白净。”
“龙虾也是虾,哪种虾蟹不是生活在泥水里?”
“想好吃,讲究的是烹饪手段。”
“我家烧的龙虾,淮城独一份的好味道。”
“您能闻着味道来,就知道它是又香又鲜。”
“两块您也别觉得贵,我家用的大白瓷盘,一盘子少说也有三斤。”
“还送您一杯我店里自制的饮料汽水。”
“都是别家吃不到喝不到的东西。”
“保证您大夏天的吃的爽辣,喝的冰镇舒坦。”
“ 您确定不想尝尝?”
被曲松生说的一连串话吸引,再加上近距离闻着,那龙虾麻辣鲜香的气味更浓了。
瞧着色泽也是红亮亮的诱人。
对方开始犹豫了:“你家有自制的饮料,还是汽水?”
见状曲熳熳一使眼色。
林晚霞当即盛了一小盘龙虾,并倒了一杯桃子汽水。
摇晃着里面细碎的冰块。
往街边的一张小桌上一放,就开始剥虾吃。
众人看着她轻轻吮吸着虾壳上的汁水,露出一脸被辣的惊艳的表情。
再看着雪白的大龙虾尾肉从红红的壳子里被剥出来,递到了曲熳熳面前。
漂亮的小丫头吃的一脸满足。
还时不时的喝一口桃子汽水,空气中除了龙虾肉的鲜香,还飘来了香甜的桃子味道……
有人很快忍不住了,掏出两块钱拍在了曲松生面前。
“行,先给我来一盘香辣龙虾,一杯桃子汽水。”
“对了,饮料除了桃子汽水,还有别的吗?”
“有,我们还有蜜桃乌龙茶,金银花茶,西瓜薄荷茶,西瓜刨冰。”
客人头一次听到这么多花样,迟疑了下,选择了:“刨冰是啥?就先来杯西瓜刨冰吧!”
“好嘞!”
因着头一次推出香辣龙虾,害怕在店里面吸引不到多少食客。
曲松生才特意把灶搬出来当街炒。
又因为曲熳熳说过龙虾适合晚上吃,当夜宵。
特意定制了一批桌椅摆在街边。
担心店里店外的,只有两口子照应不过来。
又把江大柱和李月英叫来帮忙了。
两口子帮着一个上龙虾,一个上饮料,忙得有条不紊。
好吃的东西有一个人开头吃了,就会吸引更多人的目光。
眼看着第一个点菜的客人抓起一只热腾腾的龙虾看了看,学着林晚霞的样子吮了汁,又剥壳。
果肉下肚,立马露出滋味惊艳的神情。
还连声夸赞:“好吃,乖乖,龙虾这么烧真好吃 ……”
立马有别人忍不住了:“也给我来盘龙虾。”
“我也要一盘……”
当天晚上,熳熳小吃店门口从傍晚七点一直热闹到晚上十点。
各种食客的喊声此起彼伏:“来一盘龙虾。”
“我要一盘龙虾。”
“龙虾再来一盘”
“要一杯蜜桃乌龙茶。”
“我要桃子汽水——”
“我要西瓜刨冰。”
甚至还有人喊:“我要啤酒,冰镇的,有没有……”
不光是门口临时摆出的六张桌子坐满了。
就连店里也坐的满满当当都是食客。
还有食客在排队。
曲松生的炭火大灶基本就没停过,风箱拉的呼呼的吹的火苗乱窜。
当街不停的一锅接着一锅的烧小龙虾。
特意下乡收购来的两百多斤小龙虾,竟然一晚上就卖的干干净净。
最后都没够吃。
还有食客临走前叮嘱着:“兄弟,你家明天多进点虾啊,我明天带朋友来吃。”
“好好好,一定一定。”
送走最后一位客人。
曲松生坐下来喝了一大碗凉白开。
随后看着自家店里店外的一片狼藉,他禁不住的笑了起来。
赚了,真赚了啊。
看见生意好,江大柱两口子也很开心。
过来关切的问:“松生,你这才开卖又是八折又是送饮料的。”
“会不会优惠太大了?”
“我瞧着你那饮料里不光有水果茶叶,还要加冰块糖啊蜂蜜什么的才能做出来的。”
“成本肯定很高!”
“你别光为了吆喝,不赚什么钱啊!”
怎么可能不赚钱!
饮料虽然第一杯免费,可是后面再喝要两毛钱一杯啊!
而且饮料百分之八十都是水,熬的果酱糖汁煮的茶叶什么的,一点点就能兑出一大杯。
龙虾更是低成本,下乡收购价只要两分钱一斤。
两分钱一斤啊,便宜的像萝卜白菜一样的价格。
就算一斤龙虾烧出来只剩下七八两,然后一盘子装三斤卖两块钱,打八折也有一块六毛钱。
这里面小龙虾成本顶多一毛,油盐调料成本才多少?
预估去掉人工水电。
纯利润也是好多倍啊!
自家今晚的收入,曲熳熳已经算出来了:
【今晚一共卖了三百八十多杯饮料,其中七十六杯是免费送。】
【剩下的两毛一杯,卖了六十多块钱。】
【还有啤酒卖了八箱。】
【酒水饮料加起来卖了近一百二十块,纯利润超过百分之四十。】
【小龙虾卖了七十多盘,一盘两块,打八折也卖了一百多块。】
【两样加起来,今天一晚上的纯利润近两百块。】
一晚上就两百块啊!
多少别的小饭馆一星期纯利润都不一定能赚到两百呢。
这还是在自家桌子不够,龙虾备货不足的情况下。
要是地方足够大,龙虾足够多。
曲熳熳感觉一天赚四五百都不在话下。
龙虾是应季美食,一般也就夏天吃,三四个月的时间。
但就这三四个月,也足够赚的了。
曲熳熳下意识就在心里催促:
【爸,明天得赶紧下乡收购龙虾了。】
【收购的越多越好。】
【不然等时间长了,龙虾都能涨价啊!】
听着女儿的心声,曲松生都快惊呆了。
都能把龙虾吃涨价,那自家得赚多少啊?
龙虾这玩意乡下现在到处都是,简直都泛滥了。
但女儿说能,就肯定能。
曲松生随后握紧了拳头,更是憧憬明天的生意。
父女俩都很兴奋,完全没有注意到。
对比熳熳小吃店的生意红火,边上生意萧条的小饭店老板眼红的几乎喷火。
朝这边投来了羡慕嫉恨的目光……
曲熳熳敏锐的察觉了对方的不对劲。
立刻提醒:“爸,有人看我们——”