“不用，我先自己看看，不行再说。”叶南书却很干脆地就拒绝了。
她对这个铺子，自己有自己的安排。
秋景策无奈，只好答应了。
买完了铺子之后，叶南书又去买了一些平时需要用的东西，和之前在清水镇不同，这次叶南书要买的，是豆腐。
而且，是非常大批量的豆腐。
“等市集散了的时候，把这些豆腐人都送到这个地方去。”
在叶南书包圆了第三个豆腐摊子的时候，秋景策终于忍不住了，“南书，你这次要做什么？”
“做一个……”叶南书也没想到要怎么和秋景策解释，她摸一摸下巴，很是笼统地道，“反正是一个，传播范围会非常广，而且，很快就会整个京城都知道的东西。”
秋景策的好奇心也跟着起来了。
既然叶南书不愿意直接说，秋景策也没有多问，只是在叶南书说需要几个人手的时候，非常自告奋勇地提出了自己可以帮忙，送来了几个干活麻利的人。
叶南书叮嘱了这几个人怎么处理那些豆腐，一回头，就看见秋景策在后面不远处，看着她，
眼神里面都是期待。
就像是……
在等着夸奖的大狗狗一样。
叶南书被自己的想法吓了一跳，很快无奈失笑，过去摸了摸秋景策的头发，温声开口道，“这些人谢谢你啦，帮了我大忙。”
“举手之劳而已。”秋景策温声。
即便如此，叶南书还是觉得自己幻视了秋景策后面摇晃着的大尾巴。
这些豆腐都放在了铺子里面，叶南书也没有要开业的打算，而是等了几天，等这些豆腐都“准备”好了，才开始进行下一步准备。
租小推车。
摊贩用的小推车，叶南书一次性租了三十台。
这个量大到秋景策都觉得惊异，纳闷地问道，“南书，你要这么多小推车干什么？”
“卖东西，今天晚上就能做好了，给你尝尝。”叶南书一边说着，一边让人把这些小推车晚些时候都送到铺子里，不仅如此，她还对租给自己小推车的掌柜问道，“掌柜，你知不知道什么人最近一段时间，没什么事情做，想要找工作的？”
掌柜的一下就明白了，问道，“东家，是要人做工吗？”
叶南书没
仔细说要做什么，而是笑笑道，“是有个小活，就忙活一天，要三十个人。”
掌柜的一听，就一天的短工，着实有些为难。
叶南书也不介意，只是笑笑道，“如果掌柜的有门路，这三十个人的工钱，一天五十文，若是能一次性找齐了，我另外给掌柜的二百文，当做是酬劳。”
一听这话，掌柜的喜笑颜开，立刻答应道，“好好好，东家放心，一定给您找齐了。您看，什么时候让您选人，给您送过去？”
“今天晚上。”叶南书给了个时限。
这时限虽然确实是着急，不过一天五十文的工钱却着实吸引人，况且还有二百文的酬劳。
等掌柜的一口答应，叶南书也没有再着急找人，反而是和秋景策回了铺子里。
铺子里面，豆腐已经按照叶南书的想法，已经处理好了。
秋景策看了一眼那些豆腐，表情有些微妙，忍不住问叶南书，“这些……不是坏了？”
“能吃。”叶南书言简意赅，挽着袖子道，“瞧好了您。”
做好的臭豆腐被叶南书切块，直接下锅油炸，再往旁边早就
已经准备好的浓稠酱汁里面一滚，就算是结束出锅了。从头到尾，甚至没到一炷香的时间，就出锅了一盘子的臭豆腐。
就是这个味道……
有点让人接受不了。
就连秋景策的表情都带着几分微妙，一时之间不知道自己应不应该下嘴，他看着叶南书期待的表情，心里一瞬间居然有些视死如归的悲壮。
罢了罢了，为了叶南书，死就死吧。
秋景策闭着眼睛，满脸决绝地咬了一口。
就听见叶南书“噗嗤”笑了一声，调侃道，“有那么难吃吗？用不着这个表情吧？”
之前在逛庙会的时候，叶南书就已经想过了，之前在清水镇已经有过一次，她做出来的菜色哪怕是再怎么特别，如果是顶尖的厨师来，是御厨来，也很容易被人发现制作的方法。
所以，只能另辟蹊径。
想要短时间在京城里面把“珍食坊”的名字打响了，那就一定要迅速的，直接地，抢占市场上的眼球。只有这样，才能让周围的人，都知道“珍食坊”的名字。
外人想要动她，也就没那么容易了。
秋景策这会
儿咬了一口，表情就有些恍惚，浓郁的味道在嘴里炸开，他有些茫然。仿佛不相信地看一眼自己手里面的东西，凑过去闻了闻，又小心翼翼地咬了一口。
这才确定，这个闻起来臭气熏天，吃起来异香扑鼻的，居然真的是一个东西。
“是不是味道还不错？”叶南书挑眉，看秋景策答应一声，才拿起另外两盘，对秋景策道，“让你那两个暗卫也过来尝尝，看看有没有什么改进的方案。”
秋景策点头应允，两个暗卫应声而落。
虽然也确实是有所怀疑，不过毕竟主子都已经吃了，而且人看起来还没什么事情的样子，两个暗卫也没有担心，很快就吃了两口。
果然，味道不错。
“你们经常吃京城的东西，可觉得有什么需要按照京城的口味改进的？”
三人面面相觑，半天也说不出来什么。
还是秋景策让两人回去自己的岗位上，对叶南书无奈解释道，“我们也已经离开了京城很长时间，本来也经常在军中，吃不出来什么。不过，你这个东西的味道确实是特别，应该会吸引不少人的。”