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第578章 美味杂酱面,必须是招牌!

    “放心放心,肯定没问题的啦!”

    “我做饭有经验,你们等着吃好了。”

    陈贺满不在乎。

    他是所有人里家境最普通的。

    父母虽然各自都有事业有地位。

    但是对他的管理,始终都处于放养状态。

    所以陈贺也养成了一手厨艺。

    这会儿正好拿出来秀一手!

    他把牛肉放在砧板上,开始动刀。

    熟练的切割动作,确实跟他说的那样。

    是个有经验的厨房老手!

    很快,牛肉下锅翻炒。

    激发香味。

    一道干煸牛肉就做好了。

    “来,你们尝尝我的手艺。”

    “之前荒岛求生的时候都快给我饿惨了。”

    “那么好的手艺,完全没机会发挥。”

    陈贺念念不忘着之前求生的失败。

    在荒岛上,他是真的没办法。

    一点吃得都找不到!

    更别说发挥出厨艺了!

    当时就连唯一一口鱼肉。

    都是用工兵铲跟宁封换来的!

    想想也是悲哀!

    “别惦记之前的失败了。”

    “现在咱们是美食节目。”

    “你做得好,以后厨房就交给你了。”

    宁封笑着安慰说道。

    夹起一块牛肉送进嘴里。

    牛肉紧致地道,调味咸甜适中。

    整体的滋味确实不错。

    “味道在我这里是过的。”

    “我觉得也不错,口感很好诶!”

    “定价可以给个45块钱吧。”

    众人纷纷发表看法。

    最终一致决定。

    陈贺的干煸牛肉可以作为推荐。

    而这个时候,在所有的嘉宾当中。

    只剩下宁封没有展示手艺了。

    陈贺刚刚旗开得胜,这会儿有点得意。

    故意冲着宁封挤眉弄眼说道:

    “宁封,到你了哦!”

    “作为店长,你可千万别让我们失望啊!”

    陈贺的语气有点揶揄。

    自从上次在荒岛上输给宁封。

    对此,他心里隐隐是有点不服气的。

    要是能在别的地方赢回来,那肯定感觉很舒爽!

    “陈贺你别叽叽喳喳的,老实做你的菜就好!”

    宁采儿瞪了陈贺一眼,维护宁封。

    不过她也有点好奇。

    宁封哥会拿出什么样的菜谱。

    毕竟现在的菜品实在有些太少了。

    加上刚刚陈贺的干煸牛肉。

    也一共只有三道菜。

    想要运营一家餐厅远远不够。

    要是宁封这边不能通过,岂不是更少!

    估计得想别的办法,来填补菜单的空白了。

    “我要做的是京都地区的传统小吃。”

    “炸酱面!”

    宁封笑着说出了自己的安排。

    作为京都地区流行的三大面食之一。

    炸酱面能够长盛不衰,自然是有道理的。

    不仅风味独特,做法简单。

    而且还代表着大夏美食的特色。

    更重要的事……

    这东西做起来成本低啊!

    一斤多的肉,完全可以做满满大碗的炸酱。

    均匀分配到每一碗面上。

    卖一天下来。

    成本不会超过五十块!

    便宜,简单,好吃……

    而且还颇具有地方特色!

    妥妥符合他们节目的招牌菜标准!

    不过。

    炸酱面虽然好做。

    但也不代表可以随便做。

    正宗传统的炸酱面也是有学问的。

    宁封拿着刚买好的猪肉,开始进行前期的处理。

    猪肉选用的是上好的五花肉。

    必须有肥有瘦。

    炸的时候滋味才能足。

    宁封把五花肉给剁成细细的肉沫。

    至少用肉眼看上去,一点颗粒感都看不到了。

    食材前期才算是处理完成了。

    随后,起锅烧火。

    油温七成热的时候下入五花肉。

    直到被炒制金黄色,再用抄网把肉沫捞出来备用!

    而这时候,在众人好奇的目光下。

    宁封拿出了四瓶酱料!

    豆瓣酱,蚝油酱,蒜末酱,豉油酱!

    四种酱料分别倒进去炒香。

    不同的香味,很快被激发出来。

    在锅里汇合成一种复合型的香味。

    光是闻着。

    都让人忍不住想流口水了。

    “采儿,帮忙烫个面。”

    “等会儿你吃第一份。”

    宁封看出宁采儿的小吃货本质。

    笑着给她安排了小任务。

    宁采儿忙不迭的照做了!

    吩咐完之后。

    宁封把刚才的肉沫拿过来。

    倒入锅里,继续翻炒!

    肉香,油香,酱香……

    奇妙的滋味通过大火爆炒。

    弥漫在整个餐厅里面!

    哪怕是开放式厨房。

    香味都弥漫不散。

    萦绕在众人鼻子前面!

    “哇,好香啊……”

    “不愧是宁封,做什么都那么专业!”

    “看来当时荒野求生,环境限制了宁封的发挥啊!”

    众人心里都揣着不一样的心思。

    被宁封的这一手给整的心服口服!

    宁封那边继续翻炒。

    炸酱面的灵魂炸酱就做好了。

    宁采儿也正好烫完了面。

    分别分成五碗。

    嘶哈嘶哈的端了过来。

    方便宁封淋上炸酱。

    “滋啦……”

    热辣辣的炸酱浇在面条上。

    发出热油接触的声音!

    这声音让直播间的观众都忍不住了!

    “太犯罪了,明明不是饭点,为什么我那么饿啊!”

    “真是正经美食节目啊!宁封居然还有这一手!”

    “我楼下就有家炸酱面馆,我先失陪了哈哈!”

    观众们都被宁封做的面刺激到了。

    点外卖的,下楼吃饭的。

    自己动手的……

    明明不是饭点。

    但是在直播间的诱惑下。

    不少外卖饭店的订单激增起来!

    而且都点名要吃炸酱面。

    而此时的直播间。

    宁封把炸酱分完,分量刚刚好。

    开始招呼大家吃饭:

    “来来,大家今天都没吃午饭吧?”

    “顺便解决午饭吧。”

    “一会儿中午咱们就正式开业了。”

    话音落下,早就等不及的众人瞬间一拥而上。

    直接拿起筷子开始大快朵颐起来!

    因为实在太香了!

    热滋滋的炸酱面刚刚入口。

    柳艺菲便被烫得嘶哈嘶哈吹着气。

    但即便如此,她还是忍不住感慨道:

    “好香!!”

    “又香又带点微辣,特别下饭!”

    “这炸酱面也太好吃了吧!!”

    见柳艺菲这不食人间烟火的仙女。

    此时都忍不住发出阵阵感慨。

    其他人更加忍不住了。

    一个个不顾形象的大快朵颐起来!

    “确实香,好吃!”

    “我在京都吃过多少家炸酱面。”

    “说真的,都没有跟宁封一样水准的!”

    “看样子京都那么多年是白呆了!”

    陈贺眼睛一亮,夸赞道!