周安看到中年铁匠这个表情，心想这事情基本上已经成功了。
在安定县里面，一个捕快罩着，可要轻松许多。
果不其然，铁匠眼睛亮起之后，试探着问了一句：“大人，此话当真？只要您入了门之后，咱这铁匠铺就有您罩着。”
周安点头道：“职权范围内，你只要找到我，我都会帮你。”
中年铁匠咬了咬牙：“收费多少！”
安定县的捕快，可没少捞百姓油水。
虽然每次捞的东西都不多，有的时候无关痛痒，也只是三瓜两枣的。
但时间长了，在百姓们心中，也没落下什么好印象。
中年铁匠有此疑问，也是正常现象。
周安摇头道：“我都说明白了，不会要你半文钱，我只是过来学打铁的。”
“伱提供给我一个地方，我每天中午的时候都过来学。”
中年铁匠再三确认，周安真的没有其他问题后，松了口气：“大人，明日我就教你。”
他没有继续问为什么要学打铁，这些都是官老爷的事情，他不会去问。
百姓关注的，更多的是利益。
“今日就教。”周安道。
赶早不赶晚，来了就学一点。
中年铁匠也没想到周安这么着急，但他也没罗嗦，把周安领到了旁边的一个小台子处。
而在铁匠领着周安的时候，周安也知道了中年铁匠的名字。
姓赵名铁，很符合铁匠这个身份。
面前这个地方，比起铁匠打铁的地方就要小很多了。
“大人，这里是学徒，专门学的地方，您可以每天中午来这里学。”
“我在这里学，你的学徒去哪里？”周安问道。
赵铁尴尬地挠了挠头：“以前招了好几次，但他们学了没多久，就都放弃了，咱这行很累，又得挨火烤，所以没多少人，索性也就不招了。”
说的都是大实话。
打铁要有把子力气，还得待在火炉旁边，很少人吃得了这苦。
“那就开始吧。”周安道。
赵铁匠也没有废话，开始讲解起来。
谈起专业的知识，他就变得非常认真。
了大概一柱香的时间，赵铁匠讲了个大概，周安也明白打铁这一行的一些基础。
人生三苦：打铁，撑船，磨豆腐。
打铁日夜在炼炉旁忍受炎热，活着就如入地狱。
撑船行风浪间，随时都有翻船丧命的危险。
卖豆腐三更睡五更起，做驴子的工作，得仅能糊口的小钱。
打铁排
首先，铁匠把裁切好的铁料埋入熊熊烈火的炭堆里，把铁料烧红。
炼锻时，铁匠左手夹出火红的铁块，置铁砧上，右手举小锤捶锻。
在锤的时候，有次序地举大锤捶锻。
打至铁料由红变暗，再重新放进炉里烧红，如此反复，最终锻成大小弯度不同的铁具。
成形后，再次烧红，浸在水池里冷却，或者埋入炉渣灰自然冷却，末了，再用磨刀石打磨，以求锋利。
这些都是流程，虽然流程简单，但难度就在于把握不同的材料、火候与淬火的时间。
铁匠如果没有一手过硬的淬火功夫，是难以维持生计的。
一般情况下是师傅小锤徒弟大锤，但赵铁匠这边没有徒弟，就只能他一个人做。
周安听完大概的讲解之后，也开始试着尝试。
“就打一把铁条子试试吧。”赵铁匠道。
周安点了点头，将铁料放入烧炉中。
在赵铁匠的讲解之下，等到铁料烧红之后，就将铁料取出，拿着小锤开始捶打。
一边锤着，赵铁匠还在一边讲着。
打铁重要的是淬火，但并不代表着捶打不重要。
在赵铁匠的教学下，周安拿锤的手很稳，在捶打的过程中，就连赵铁匠也觉得惊诧。
赵铁匠活了大半辈子了，没见过一个新手能够这么稳的。
“铛铛铛……”
房间内，响起一连串的敲打声。
不多时，发红的铁料就被周安捶打出了长条的形状，不过看起来不堪入目。
毕竟是个新手，哪怕有这方面的天赋，也做不到老师傅的手艺。
烧红的铁条略显弯曲，如果不告诉别人，还真不知道这是一块铁条，更像是扭曲的虫子。
“大人有这种进步，已经很不错了。”赵铁匠夸了一句。
并非奉承，而是说的实话，新手能够打出来就很好了。
“下一步就是淬火，这个必须要掌握好时机。”赵铁匠说道。
淬火时，需要将加热后的铁块迅速浸入冷水或油中，以达到使铁块表面硬度增加的效果。
如果冷却太快或太慢，也会导致铁块的变形或失去应有的硬度。
冷却时可根据铁块大小、类型和所需硬度等因素进行冷却。
说的明白一点，需要靠经验的。
周安点了点头，把弯曲的铁条再度放进烧炉中烧红，这才放入一旁的水中。
很快，冒起了白烟。
铁条迅速冷却。
虽然有赵铁匠在一旁指点，但周安毕竟是个新手，在火候方面还是差上很多。
当冷却完的铁条从水中拿出时，周安脸色略显发黑。
拿出来的铁条坑坑洼洼的，而且颜色很不均匀。
不仅如此，周安发现这铁条还很脆。
一旁的赵铁匠见周安脸色不好，赶紧说道：“大人不要心急，
周安当然没有心急，因为他眼前已经浮现出一行文字。
【打铁lv.1：1/10000】
熟练度出现，证明自己的方法对了。
以后按照这个方法慢慢进行，熟练度就会增长。
付出就会有收获，这句话在周安这里体现得更加直白。
“继续！”
周安把刚才的心情甩开，又拿出铁料，继续捶打着。
整个中午就这样过去了。
等到周安从铁匠铺里出来时，甩了甩手臂。
打铁很累，好在他体内的炁有恢复的作用。
眼前，文字一阵变化。
【打铁lv.1：2580/10000】
由于学了不少时间，所以中午没打多久，但一级的熟练度增长是很快的，以前一晚上能升到2级。
周安想着，以后中午就要在这里度过了，径直回了衙门。
下午又没什么事情做，散值之后，周安和余杭一起回了家。
刚刚到家，周安点亮桌上的油灯，就发现桌子上多了一封信。
究竟什么生活技能增加防御捏……