说来也怪，曾经家穷，没钱买肉吃的时候，这猪下水也算是好东西。
不管是不是臭烘烘，至少是荤腥，苏老太那会儿带着孩子们吃的也够香。
如今日子过好了，她倒是打心里嫌弃起来了。
瞟了一眼苏老太，苏欣欣也不帮忙。
清洗大肠是辛苦活儿，想要吃到好吃的，肯定是要付出代价的。
“妈，我来洗，你歇会儿。”于婉琴忽然开口，她暂时放下手里的活儿，“我洗完了再切肉，赶趟儿。”
苏老太巴不得不用干活，这会儿她就想着赶紧离开厨房，谁爱造谁造去吧。
“奶，咱家才过几天好日子啊？你照照镜子看看还是老苏家人吗？勤劳质朴哪儿去了？”
苏欣欣嘟囔着，也不怕得罪苏老太，说的很直接。
她在苏老太身上引发联想，不禁想起网络上经常流传的一句话：当一个瘸子能像正常人一样走路的时候，会第一时间丢掉曾经日夜相伴的拐杖。
苏老太这是才过上富裕日子，就把本性流露出来了。
被亲孙女怼脸上，苏老太有些挂不住面子。
“我又没说别的，这味儿是大。咱家多长时间没吃过了，我这不是有点儿受不住吗？”
苏老太嘟嘟囔囔离开厨房。
就剩下苏欣欣跟于婉琴两人时候，苏欣欣才道：“妈，过了年开春儿，让小东去城里上学，这事儿已经说准了。”
之前苏欣欣就给于婉琴透过气儿，不过那会儿没说的太绝对。这会儿那颗悬着的心终于放下了。
“小东多亏了你。”于婉琴形容不出此刻的表情。苏欣欣越是能干，她越是觉得自己这个做妈的不合格。
如果自己能撑起来，孩子也不用小小年纪就这么拼。
大丫也就十六岁而已，平日里在厂子上班跟
那些心眼儿多的城里人在一起，多吃亏。
在艰难环境下，大丫还不忘家里的弟弟，实属不易。
于婉琴又说了不少推心置腹的话，苏欣欣心情不错，也就耐心的互动着。
大肠清洗了五六遍，最后一边过的水都是清亮清亮的，苏欣欣这才放心。
其余的下水也都保证清洗彻底到位才下锅焯水。
于婉琴坐在一边包水饺，一边看苏欣欣操作。
她还头一次见这样拾到猪下水的，原本也认可婆婆说的“大肠屎臭味”，这会儿倒是隐隐有了些许期待。
“妈，明天我去上班，你带着小东跟我一起坐车进城，买点儿衣裳布料什么的，过年穿新衣裳，添添喜气，来年才能更加顺顺利利。”
苏欣欣的话说的全面，这让本来打算找借口拒绝的于婉琴更是动容。
她看着越来越懂事的女儿，眼圈儿一红，“大丫，你赚钱辛辛苦苦，妈跟小东还有的穿，不用买那些没用的。”
“再说小东还在长身体，来年不一定能穿得上，浪费就不好了。”
苏欣欣坚持带他们去，于婉琴也不好再回绝扫兴。
但她已经打算好了，去了就是随便看看，啥都不买。
“年后进城里念书，我不是支持攀比，但是同龄人多的地方，外在的加持比如说衣服，会无形之中给人增加自信。”
“我不希望小东进学校之后会自卑，会产生逆反心理，或者成自卑讨好型人格。”
她故意说的严重些，偏激些，于婉琴果然怕了，于是立即保证，一定给小东好好选选。
……
正午。
热气腾腾的水饺出锅时候，苏欣欣也掀开了熏烤的大锅锅盖。
熏烤猪下水成酱红色，还没开吃，家里的人以及街坊四邻都狠狠吸着鼻子。
“老苏
家做的这是啥？猪排骨不是这味儿吧？”
“买回来那一堆五花肉不会全炖了吧？真不会过日子。”
“富裕了，吃喝奢侈成这样还是有些过分。”
“看看去，我咋觉得不像是五花肉。”
周边的邻居们不管是平时关系走的近的还是远的，大伙儿趁着腊月里的年味儿，一般都笑脸相对，和和气气。
农村这边走门串户的也很常见，所以就算有人不敲大门就往里进，苏欣欣已经见怪不怪。
她听见外面动静，不等家里人反应，直接将锅盖重新盖上。
“老嫂子在家没？”
“做啥好饭你？离老远都闻见了。”
苏老太热络的上前打招呼，谦虚道：“什么呀，这话说太大哈。我家就是包了顿饺子，额外把猪下水也做熟了。”
她刚才没落着吃，但看见那色泽油亮的样子，实在是恨不得马上尝尝。
如果不是这些人乱窜门，他们家都要开吃了。
苏老太假笑，把这些不请自来的人都带进屋里烤火。
周老太撇撇嘴，“大伙儿就是来看看，不真吃你家的。今年咱村儿谁家没肉啊，瞧你小气吧啦的，说什么猪下水。”
她不知道老苏家带了一副下水回来。周老太家日子过的一向不错，所以对于那些臭味食物，她是买都不会买，更别说吃了。
她眼里，小院儿飘香的味道绝对不是普通猪五花，也不是肋排，她说不上来，不想承认自己孤陋寡闻了。
“我小气什么了我小气，大过年我不想天天骂人。”苏老太嗷一嗓子警告，又是一个冷眼瞪过去，“我家不欢迎，你走好。”
“你！”周老太憋闷的跺跺脚，“有什么了不起，我家猪肉比你家多。”
丢下这话，她转身就走，老苏家的人没拦着的，
跟她一起来的几个村里的社员也都没去拦着。
笑话，这会儿想要知道那炖的香味儿十足的东西是什么，就要学会站队。
苏欣欣察言观色着那几个人，忽然临时来了个主意。
她趁着厨房没什么人在，取了一节长度差不多的大肠用油纸包好，随后挎着篮子出了门。
路过西屋，她还往里看了看叶乾，跟叶乾比划着自己出去很快就回来的手势，继而离开。
苏欣欣一路小跑到了大队长赵来福家，“大队长叔叔，给你看个好东西。”
赵来福正准备吃午饭，他媳妇孩子不在，都去了娘家，就剩他一人儿，也没好好做饭。
凉透了的二合面馒头用热水一浇，配上咸菜疙瘩，就是赵来福的一顿简单午饭。
苏欣欣进门时，赵来福还有点儿不好意思的用胳膊挡了挡桌上的吃食。
“这孩子，这个点儿来了那。”
赵来福笑说着，倒是没有埋怨的意思。
苏欣欣眨眨眼，将手里的东西晃了晃，“大队长叔叔，你等会儿我给你说，用下菜刀。”
说罢，她自来熟的跑去厨房用刀将熏烤的大肠切成小片，一碟酱油里加上一小把大蒜碎做作料解腻，盘子跟碟子很快摆放上桌。
“尝尝啊，大队长叔叔。我重要的事儿跟您汇报，不过这事儿暂时说不准，得等结果。”
赵来福从刚才起就有些懵，他没阻止苏欣欣去厨房，也没跟过去。
此刻瞧着桌上那盘东西，他震惊的眼睛一瞪。
“大丫，这、这不会是猪大肠吧？”
怎么没有臭烘烘的味儿？
“先尝尝。”苏欣欣坐在他对面，还给打了个样儿，她没蘸酱油，直接吃了一块最上边的。
赵来福可不想被小姑娘给比下去，吃猪大肠而已，曾经没当上大
队长的时候，家里穷的连猪大肠都买不起，那会儿还巴不得有谁给他一节这荤腥呢。
他觉得自己飘了。吃了几顿细粮饭之后，飘的都嫌弃起猪大肠来了，实在不应该。
赵来福夹了一块塞嘴里，本来已经做好被臭到的准备，谁料，这玩意儿竟然越嚼越香，一点儿腥膻味、屎臭味儿都没有，反而让人吃着上瘾。
她竟然真做到了！
“小苏，你这咋做的？”赵来福激动询问，好像发现了新大陆似的。
苏欣欣也不吝啬，给赵来福讲了个详细流程。
这玩意儿其实说出来也不怕，但没有好的手艺，就算是知道怎么做，出来的成品也不一定是这味道。
不然后世那些食谱满天飞，也没见有多少普通人成大厨的。
“小苏，你这手艺太好了。”赵来福说着，又有些不好意思的干笑两声。
苏欣欣道：“大队长，巧妇难无米之炊，如果要是有下水，我都想多做点儿给你送来。”
“可惜限量，咱们村儿剩下的都被分卖了吧。”
赵来福点点头，又摇摇头，“卖是卖了，不过想要下水也不难。我认识屠宰场那边的，要点儿下水还是没问题，还便宜。”
他顿了顿，又问：“大丫，你刚才说找我有事儿是啥事儿？先说重要的，我这就是为了口吃的，没什么可谈论的价值。”
“我也是为了口吃的。”苏欣欣不再卖关子，她道：“大队长叔叔，食品厂那边还有做鞋的外包活儿都有不确定性，我是想着是不是咱村集体能成立一个长期点儿的稳定的创收项目。”
赵来福双眼放光，这些话简直郑重他下怀呀。
他示意苏欣欣稍等，随后拿出来开会用的小本子，开始正儿八经的等苏欣欣说后面的，他还边听边记录。