因此，许新年思来想去，就想到了萧红鱼的身上。
一来萧红鱼他认识已久，人也有足够的手腕，同样人也是比较靠谱的，不会做出那种过河拆桥的事情。
二来经过蜂窝煤那一役，萧红鱼也证明自己有足够的能力去经营好一家行当商会。
所以这才将萧红鱼找到了京城之中，就是想直接和萧红鱼合开酒坊。
“许大人想民女怎么做？”萧红鱼好奇问道，“既然许大人已经将水的问题解决了，这事完全许大人一个人就可以做了啊。”
许新年叹气道：“原本的话，那自然是可以的，不过现在本官不是已经被文兴帝抬成了户部尚书吗？”
“既然拿了户部尚书的这个位置，总不能天天出工不出力吧，因此酒坊这事，肯定是要找个信得过的来做的。”
萧红鱼捂嘴一笑道：“原来许大人也会有忙不过来的时候。”
“萧姑娘可别取笑我了。”许新年摇头笑道，“以后这酒坊还要仰仗萧姑娘呢。”
这酒坊，选址他就打算选在这京城的附近。
至于招工，他就不打算招工了，直接从萧氏行当之中抽出一些信得过的人来即可，唯一需要的就只是萧红鱼这个能镇得住场子和人的来主管酒坊就可以了。
“既然大人开口，民女自当是万死不辞。”萧红鱼轻笑道，能够有和许新年如此亲近的机会，她又怎么会浪费呢？
原先在炎州城之中，每日都翘首以盼能看着许新年一眼，但左等右等，也不见许新年的影子，如今许新年直接把这机会给了她，让他如何不开心？
京城作为大乾的首都，历来就不缺乏美酒，就算说是一句天下美酒汇聚之地也不为过，整个京城之中大大小小的酒坊上百，竞争何其惨烈。
而且最为关键的是，这其中最大的尚玉酒坊，还是当今太子殿下的产业。
想要在京城之中杀出一条血路来何其困难？
许新年哑然一笑道：“哪有万死不辞这么惨烈，有本大人帮忙你还担心什么？而且本官和你透个底，这事可有上面那位的参与。”
说着许新年朝着天上指了指，意思就是文兴帝也是其中的一份子。
闻言，萧红鱼顿时惊讶的捂住了自己的小嘴，“居然圣上也在其中？可是......”
“别可是了。”许新年摆了摆手道，“那一位能在其中，自然是本大人的意思，因此萧姑娘，就算是在这京城之中，你也不用顾忌什么，放开手去做就是了。”
“总之只要这京城的天不塌下来，就没有什么本官办不了的事情。”许新年淡定自若道。“至于那些酿酒的工匠，本官也会手把手地教一遍。”
“既然大人这么说，小女就放心了。”萧红鱼点头道。
其实萧红鱼的担心并不是毫无道理。
在整个大乾京城之中，光是叫得出名字的美酒，就有数十种，可想而知竞争有多么的激烈，她倒不是会担心许新年的酿酒法子不好。
而是担心自己的能力不够，最后耽误了许新年的大事。
毕竟做生意这事，东西好是一件，还有其他许多的门门道道在内，万一到时候酒坊的进度慢了，被人下了什么绊子，许新年还得替她承受黑锅。
不过，在见了许新年的酒之后，她就认定了，这酒只要能够顺利的生产出来，那就绝对不愁销路，而且说不定不仅能在京城之中卖的好，就算是整个大乾都一样。
目前她与许新年将这酒暂定的价格，是一两银子一斤酒。
一个五十人的酒坊，一天就能产出千斤，平均每五斤粮食出一斤酒，一斤粮食二十文钱，再加上人力原料等成本，那一斤酒的成本，也不过只是两百文钱不到。
也就是一斤酒，每日便可以净赚八百文，折合下来，一天就是八百两银子，一整月下来，就是两万四千两银子。
要知道这才仅仅最基础的版本。
针对大乾之中的富人们，许新年还特地设立了一些精品酒，一斤酒随随便便卖上几十里银子也绝对不在话下。
而且相当于大乾如今的发酵酒，许新年所酿造的白酒，保存的时间也更久。
完全可以销往整个大乾。
到时候可就不是一个月几万两银子这么简单了。
......
“大人，你已经将酒坊的地址选好了？”萧红鱼好奇问道。
“选好了。”许新年点了点头道：“这酒坊就在京城之外，御龙山的脚下，走不了多远就是官道，运输起来很方便，还有此处还有一处山泉，来年雪化了，也好方便取水酿酒。”
“不知大人准备建个多大的酒坊？”萧红鱼又问道，御龙山那一块她倒是有些印象，不过那地方大的很，仅仅只是建造一个酒坊，绰绰有余。
“大小嘛...二十亩地就差不多了。”许新年说道。
“二十亩？！”萧红鱼惊讶道：“大人，只是一个酒坊需要建得这么大吗？”
“大吗？还好吧？”许新年见怪不怪道。
其实他不仅不觉得这酒坊大，反而倒是觉得有点小了，毕竟前世某个镇，随便一个酒厂就上万亩地了，他这个二十亩地实在是算不上什么，不过考虑到这个时候的生产力，二十亩的大小也勉强够用了。
说罢，许新年直接将地契交给了萧红鱼。
这片地原本就是在户部手下的，如今许新年作为户部尚书，就直接大笔一挥，直接将这片地给拿下来了，就连银子都没有花多少。
至于文兴帝那边，也不会去管，他现在已经不会去过问许新年具体做了什么，只要许新年最后能交给他一个好的结果，也就任由许新年自己去了。
甚至许新年需要的话，文兴帝还能专门下个旨，把御龙山一带的酒税都可以免了，只要能尽快填补上户部的窟窿，别说是一个小小的御龙山了，就是送给许新年，文兴帝心里也是愿意的。